ضرورت اعمال مالیات بیست درصدی بر شکر

14 ژوئیه 2015- پزشکان برجسته ی انجمن پزشکی بریتانیا،دولت را به اعمال مالیات 20 درصدی بر شکر، ترغیب کردند.

در این گزارش، با عنوان"مواد غذایی برای تفکر"، آنها استدلال کردند که اقدامات بیشتر از جمله وضع مالیلات نسبتا بالا(20 درصد) برای کاهش استفاده از مواد غذایی شیرین و نوشیدنی های قندی ناسالم دارای پتانسیل بهبود سلامت و رسیدن به نتایج مثبت سلامت بوده است. همچنین آنها بر ضرورت ایجاد محدودیت های سختگیرانه تر در بازاریابی مواد غذایی و نوشیدنیهای ناسالم تاکید کردند.

در حالیکه وضع مالیات بر طیف گسترده ای از محصولات، یک هدف مهم در دراز مدت است، اولین گام مفید در این زمینه اجرای مالیات حداقل بیست درصدی بر نوشابه های شیرین قندی است.

این گزارش در پاسخ به تعدادی از خبرهای نگران کننده ای تدوین گردید که در ماه های اخیر منتشر شده است: در ماه مه، نتایج یک مطالعه نشان داد که مواد غذایی فرآوری شده به طور قابل توجهی در طول 30 سال گذشته ارزان تر شده اند، در حالی که قیمت میوه و سبزیجات تازه در طی همین مدت بالا رفته است.

افزایش مالیات بر مواد غذایی ناسالم یک راه مهم برای کمک به جبران عدم تعادل بین هزینه ی تولید محصولات سالم و ناسالم است که به ویژه اثرات آن در افراد و خانواده هایی که تحت تاثیر فقر غذایی هستند، مشخص شده است.

شکر رایج ترین عنصر مضر در رژیم های غذایی ناسالم غربی است. مطالعات بسیاری ارتباط مصرف بیش از حد شکر با چاقی و به نوبه خود افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به اثبات رسانده اند. چاقی به هیچ وجه تنها علت مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 نیست، حدود 20 درصد از افراد مبتلا به نوع 2 در زمان تشخیص بیماری، دارای وزن سلامت می باشند.

در بسیاری از موارد، در افزایش نرخ چاقی و دیابت نوع 2  افراد سرزنش می شوند اما دراین گزارش "مسئولیت فردی" کمتر سرزنش شده است به جای آن تا حد زیادی عدم تنظیم مقررات بازاریابی برای مواد غذایی بی ارزش مقصر معرفی شده است.

علاوه براین، حداقل بخشی از این مسئولیت به فقدان مقررات در صنایع مواد غذایی بر می گردد. گزارشی در ماه مارس منتشر شد که نشان می داد برخی از غلات صبحانه شامل 33 گرمقند در هر 100 گرم محصول هستند.

 تاکنون، شرکت های مواد غذایی ناسالم، تحریم نشده اند درعوض، از آنها صرفا خواسته شده است مقدار قند را در مواد غذایی خود کاهش دهند و هیچ برخورد جدی برای عدم کاهش مواد قندی با این شرکتها صورت نگرفته است و مسئولیت هیچ گونه عواقبی را بدلیل محصولاتشان به عنوان بخشی از مسئولیت معامله بعهده نمی گیرند.

مالیات بر قند یک اقدام کوتاه مدت برای منصرف کردن مردم از نوشیدن نوشابه های قندی است، اما برخی از منتقدان چنین اقداماتی را کوته فکری توصیف کرده اند زیرا معتقدند چنین مالیاتی تنها فقرا را تحت تاثیر قرار می دهد. آنها می گویند: مالیاتهای غیرمستقیم - از جمله مالیات غیر مستقیم خودرو، مسافرت هوایی، مالیات سبز ، تنباکو، الکل و بنزین - فقرا را فقیرتر می کند و مالیات بر قند تنها به این مشکل اضافه خواهد کرد و این مالیاتی سنگدلانه بر شیوه زندگی افراد فقیر است.

اگر شیوه ی زندگی فقرا ناسالم است، به دلیل ساعت های طولانی و حقوق پایین آنها است، والدین کم درآمد نباید برای عدم داشتن پول کافی برای خرید مواد تازه و طبخ غذاهای سالم نباید مجازات شوند، آنچه آنها نیاز دارند بسته های پشتیبانی برای غلبه بر موانع یک زندگی سالم است.

منبع:

http://www.diabetes.co.uk/news/2015/jul/introduce-a-20-per-cent-sugar-tax,-urge-leading-doctors-92332816.html